我太爱吃饺子了,但是疫情期间又不敢买,就自己学习了一下和馅,多次整合之后发现了这个路子非常好吃😋
用料
韭菜 | 1大把 |
鸡蛋 | 3个 |
虾皮 | 一些些 |
猪肉馅 | 一斤 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜末 | 一些些 |
香油 | 一小勺 |
超超超容易上手的三鲜饺子来啦~的做法
鸡蛋三个~加一点料酒~去去腥
割韭菜洗净控水~切切切~
鸡蛋下锅打散~备用
虾皮炒一下比较香~因为北京疫情原因还不敢吃海鲜~要是虾仁更好吃~特殊时期特殊对待
素的准备完毕~
生肉馅剁一剁➕一个鸡蛋➕葱姜末➕一勺料酒➕两勺生抽➕少许盐➕一小勺香油~
顺时针搅拌均匀~
肉和素的充分混合开包~
鉴于我不会擀皮买了现成的饺子皮~等我学会擀皮我一定要来炫耀!
饺子包呢还不算丑吧~
三十个绿油油~
三十个黄橙橙~
煮饺子这么简单的操作就不用我码字啦~
开吃~