【步骤图】好吃不过三鲜饺子~（鲜到掉牙哇哇哇~~~）食谱大全和做法

鲜到掉牙的三鲜饺子~
蘸点小米辣+醋+蒸鱼豉油调的酱汁~
美味的不要不要的！~

皮薄馅多，外面买的与自个儿做的，完全没法比好嘛！

想吃就自己动手吧~毕竟……

好吃不过饺子嘛~~~

用料  

好吃不过三鲜饺子~（鲜到掉牙哇哇哇~~~）的做法  

1. 木耳、香菇泡发切粒；
   （香菇不要切太大块口感不好，一小粒一小粒能嚼到就可以啦~）
   
   新鲜玉米剥粒；
   （半根就够了，因为我喜欢吃玉米所以我放了一整根ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ）
   
   猪肉糜我买的现成的，但是如果是自己剁的话，建议买肥瘦相间的五花肉，口感更好噢~~~
   
   鲜虾剥壳、去虾线；
   （鲜虾买回来后先放冷冻室，冰冻15分钟后再剥，简直不要太好剥！！！）
   
   葱跟生姜切成细末；
   （葱姜末是起去腥的作用，可以切碎点~）

2. 这里我选的是小朵的干木耳，不带根部，泡发后口感更加脆嫩~~~

3. 泡发后就是这样啦~~~平时做凉拌木耳也超级不错！<(▰˘◡˘▰)>

4. 加适量盐、鸡粉、五香粉调味；
   适量料酒去腥（可不放，因为葱姜就是去腥的）
   蒸鱼豉油增鲜~（个人不喜欢生抽，觉得味道太重！）最后加适量芝麻油增香~
   
   往一个方向搅拌均匀，因为这些材料都不会出水，所以可以加一点点的水，口感更好~

5. 我这个包法很简单，放入馅料捏紧封口，以后把两个角粘一起，大功告成！！！
   
   （主要是考虑到太复杂的老公不会，那就教他最简单又好看的包法！得让他帮忙嘛~~~）

6. 水烧开，加适量盐，防止饺子粘锅~
   煮至饺子浮起，加一次冷水~
   等锅再次煮沸后再加一次冷水~
   最后一次然后就可以出锅啦~~~

小贴士

其实我上面都写了，再帮你们总结一下哈~

1、香菇不要切太大块，难嚼，不好吃！

2、剁猪肉糜建议买肥瘦相间的五花肉，口感更好噢~~~

3、鲜虾买回来后先放冷冻室，冰冻15分钟后再剥，简直不要太好剥！！！

4、葱姜末是起去腥的作用，建议切碎点！~

5、煮饺子时，往开水中加适量盐，可以防止粘锅~

6、加两次冷水是为了保证饺子熟透~~~