【步骤图】🐯虎年吃虎皮饺子🥟，虎虎生威食谱大全和做法

虎年虎皮系列大火，饺子🥟也开始卷起来了，虎皮饺子就是其中的佼佼者。第一次看到虎皮饺子是刷到主厨广坦的视频，心想饺子还能这么卷嘛？🤣原本打算趁元宵节前做虎皮汤圆，但是无奈做翻车了。这次做的虎皮饺子我也不是特别满意，卖相没有达到我的预期，就只能凑合看吧，哈哈😂

用料  

🐯虎年吃虎皮饺子🥟，虎虎生威的做法  

1. 胡萝卜打成汁，和进面粉里揉成橙黄色面团；黑芝麻酱和面粉里揉成黑色面团。建议用胡萝卜粉和竹炭粉分别和成橙色面团和黑色面团

2. 将橙色面团和白色面团分别揉成长面团

3. 橙色长面团从中间切开

4. 将白色面团夹在中间揉成一条长条

5. 切成一个一个的小剂子

6. 擀成饺子皮

7. 取少许黑色面团，搓成黑色长条，按压在饺子皮上

8. 用擀面杖擀平

9. 猪肉，虾仁，香芹，葱花做馅

10. 调料：孜然粉，蚝油，生抽，老抽上色，盐，白糖提鲜搅拌均匀

11. 包入饺子馅，包成自己喜欢的饺子形状

12. 立式白菜型饺子

13. 金元宝型饺子