用料
海白虾 | 1斤 |
韭菜 | 1捆 |
鸡蛋 | 6个 |
香菇 | 6朵 |
胡萝卜 | 2根 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
韭菜鲜虾鸡蛋香菇胡萝卜馅儿馄饨的做法
胡萝卜擦丝,过油去生,放凉备用。香菇切丁过油炒熟,放凉备用。韭菜洗净、盐水泡15分钟,控干水分切碎,放橄榄油拌匀。
鸡蛋加盐、料酒打散拌匀,摊小碎块,放凉备用。
海白虾去壳去虾线,1/3剁碎起味儿,2/3剁大块保鲜!
各种馅料儿加油、橄榄油拌匀,开包。
料足馅儿大
看馅料儿咸淡,咸的话就着白汤吃,淡的话调个汤汁吃,总之馅儿太鲜,怎么吃好吃😋!
淡的话,或者可以当饺子吃!