母亲馄饨烹饪方法窍门 如何做母亲馄饨才好吃

我不吃生姜，一点都不吃。所以老妈特地买的新鲜猪肉，拿去给灌香肠的绞。

用料  

母亲馄饨的做法  

1. 把肉绞碎，加盐和鸡蛋拌匀

2. 把馄饨皮用擀面杖压一下，垒在一起压，是为了让馄饨皮薄一些

3. 用筷子少涂一些在馄饨皮上，然后握拳……

4. 然后就好啦。

5. 小贴士提到的馄饨面……

小贴士

汤底我家里老妈嫌麻烦，就用的清汤的，加点盐和胡椒粉就行。我自己做的话，会加青菜和面，还有咖喱块，做成咖喱馄饨面嘿嘿嘿……