【步骤图】🌸小美版🌻荠菜馄饨「美善品」食谱大全和做法

😁以前听说荠菜馄饨会很干，需要加入青菜，用小美不会，没有切菜的过程水份无流失。
😁不爱吃蔬菜的父子俩，蔬菜只能打碎在馄饨里荠菜营养好。

用料  

🌸小美版🌻荠菜馄饨【美善品】的做法  

1. ①荠菜：
   洗净荠菜，开水烫（不要很久扁了即可）
   沥干水份（用菜铲轻押出水）
   【3秒速度6】
   
   ②主锅中加入梅肉糜、材料中馅儿的其他全部调料
   【两次反转10秒速度3】
   
   ③装入容器，放入冰箱醒一小时
   

2. 包馄饨

3. 调汤
   
   ①将汤里的材料放入
      *挖一小勺猪油
   ②倒少许开水调开，加入馄饨
   ③补适量冷水（不怕烫口可省略此步骤）
   
   

4. ok啦，老公和儿子很喜欢

小贴士

荠菜

食用价值
荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。

荠菜是高纤维蔬菜，荠菜的食物纤维含量高达1.7mg/100g。每100克荠菜鲜茎叶含蛋白质2.9克，脂肪 0.4克，粗纤维2.2克，糖类4.3克，胡萝卜素1.77毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.14毫克，维生素PP 0.3毫克，维生素C 0.41毫克，维生素E 0.57毫克，钾328毫克，钙245毫克，铁4.7毫克，锌0.63毫克。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。

药用价值
荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；
具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的

功效；
主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。