【步骤图】《干拌抄手》（《干拌馄饨》）食谱大全和做法

用料  

《干拌抄手》（《干拌馄饨》）的做法  

1. 猪肉剁成肉末，剁到后面加入老姜，一起剁细，再搅拌上劲；

2. 肉馅放到抄手皮上；

3. 卷起来；

4. 包好；

5. 炒花生米压成颗粒，小米辣切细，蒜切末，香葱香菜切小段；

6. 碗里放入生抽和小米辣；

7. 煮抄手；

8. 捞起来甩一下水放入碗中。依次放入香葱香菜、花生碎、蒜、辣椒末。烧一些热油淋在辣椒末上。拌均匀就可以了。