【步骤图】快手 粢饭团（方便 好吃 料超多）食谱大全和做法

这道小食也非常适合快手，
食材提前准备好，
早上蒸完糯米饭以后，
简单包裹即可，
荤的素的，
一气呵成。

用料  

快手 粢饭团（方便 好吃 料超多）的做法  

1. 提前浸泡糯米，我泡了一个晚上。

2. 稍微沥干水份平铺到蒸盘内（不用沥的太干，太干影响口感），蒸40分钟。也可以用小美或者电饭锅或者电压力锅把饭煮熟。我都试过，蒸箱版和小美版米饭更有嚼劲和韧劲；电压力锅版偏软糯和粘稠。看个人口感喜好选择使用什么工具吧。我偏好于蒸箱版，和市售的台湾饭团很相似。

3. 准备一张竹帘。在上面平铺保鲜膜。

4. 把饭铺在保鲜膜上，按平。

5. 放上蟹棒、生菜和鸡腿肉。鸡腿来自于：白沙菜场的宋雪梅烧鸭店，甜甜咸咸，太好吃了，所以连汤汁也没放过，浇灌到饭团里提鲜。

6. 再放上咸鸭蛋、香肠、海苔碎，挤上番茄酱和沙拉酱。

7. 利用卷帘把米饭捏成团，有了保鲜膜，包裹起来就方便了很多，成型以后再捏紧。

8. 250克的米饭量可以做两个。

9. 包裹粢饭团。

10. 扎绳固定。

11. 对半切开。

12. 取少量鸡腿汁浇灌在表面。

13. 捏紧是关键，这样切开也不会变型。

14. 吃饭团的仪式感就是给它穿上“外衣”。

15. 家常饭团除了用料丰盛，还有就是量够足，实别别的原料呢。

16. 一人一团，在家吃，在外吃，都可以，这样的包装也很适合外带或者野餐。