时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
鸡大胸 | 350g |
彩椒粒 | 250g |
洋葱 | 170g |
口蘑 | 100g |
蒜末 | 20g |
蚝油 | 30g |
生抽 | 30g |
白胡椒粉 | 根据自身口味添加 |
白酒 | 10g |
绵白糖 | 5g |
香油 | 10g |
干罗勒碎 | 2小勺 |
罗勒鸡肉饭的做法
鸡胸切成小丁,所有蔬菜切成小颗粒。中火加热炒锅,油热后放入蒜末炒香。放入鸡肉粒炒散。
淋入白酒,撒白胡椒粉。放口蘑和洋葱粒,炒出香味。
放入彩椒粒,翻炒半分钟。
放蚝油、生抽和白糖,炒匀。出锅前撒上干罗勒拌匀就好。
小贴士
菜谱中用到的干罗勒是1.5克,大概是1大勺的份量。
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