最简单的原味蛋包饭,只加入煎香的培根。『GOING MY HOME』里阿部宽不论吃什么都挤上美奶滋,完全无视做各式料理有电视美食节目的太太的手艺。但是与蛋包饭的搭档,美奶滋才是绝配。用筷子挑起一大坨美奶滋,让饭粒淹没在酱汁里,再象松重丰一样大口送进口中,让美味粒粒迸发……这确实是种孤高的行为。
用料
美奶滋 | 1小碟 |
冷饭 | 1份 |
鸡蛋 | 1只 |
培根 | 1条 |
原味蛋包饭的做法
培根切丁煎香,米饭打散加番茄酱稍事翻炒后出锅。
洗净另起锅少少油,鸡蛋打散热锅热油快速摊成蛋皮。关火。
拨入炒好的米饭,趁表层蛋液未完全凝固整型并翻入盘中。
小贴士
这是一人份。多人酌量增加。