参考其他菜谱捣鼓出来的配方,老干妈加腊肠巨香,黄瓜又解腻,好吃的炒饭天花板!
用料
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 一点 |
盐 | 一点点 |
番茄酱 | 1勺 |
老干妈 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
黄瓜 | 1根 |
玉米粒青豆粒 | 若干克 |
蒸熟的米饭 | 1碗(两人份) |
腊肠 | 1-2根 |
老干妈腊肠炒饭,巨香!的做法
先把辅料切成丁,鸡蛋炒熟,如图
热油炒葱,蒜,洋葱粒
加入其他辅料(除了腊肠和黄瓜)炒熟
放入米饭和黄瓜炒
加入调味料,顺序为盐,生抽,耗油,番茄酱,老干妈,进行翻炒
最后加入腊肠,均匀翻炒,就可以出锅啦
小贴士
Tips.我用的不粘锅,加入米饭后都是小火翻炒