用料
| 排骨 | 一斤 |
| 大米 | 两杯 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 一个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄酒 | 三勺 |
| 大料 | 适量 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 蒜末 | |
| 姜片 |
排骨洗净，冷水下锅焯出血水
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蔬菜改刀，切小一点
热油小火炒糖色，下排骨煎至金黄，放姜片蒜末，大料，肉桂粉，老抽，生抽，黄酒，蚝油
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放蔬菜，翻炒一下，加水大火收汤，加盐
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淘米，注意水量
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汤收半干，有时间尽量把调料往外挑一挑，把排骨倒入电饭锅内和大米混合，煮饭，等饭煮好就可以吃了
![超香的排骨焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超香的排骨焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
超香的排骨焖饭做法 食材 步骤
烹调艺
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