用料
盐 | 2克 |
鱼 | 3条 |
姜 | 2片 |
油 | 好多克 |
番茄 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
水淀粉 | 5克 |
#下饭神菜#专治不吃饭的娃#番茄烧红杉鱼,记得多煮几碗饭的做法
3条新鲜的红杉鱼,洗干净,一边来4刀,不用切太深
鱼身擦干净,热锅冷油,下去煎。两面微黄就好,不要煎太狠
一个东北西红柿🍅,切的碎碎的
姜葱蒜切粒
煎好鱼,把鱼盛出来。然后洗锅,一定要洗锅。烧油,一点就好。把姜葱蒜放下去炒香,然后把番茄下锅炒,炒香之后加入少量水炖煮1分钟。之后下鱼,进去一起煮。记住了,小火慢煮!煮5分钟就可以啦,出锅前稍微勾点芡汤汁更浓!
上菜!!
怎么做好看我是不知道,但是这么做肯定好吃😋
小贴士
洗干净鱼,两面抹点盐,腌个10分钟,之后洗干净下锅,鱼肉更紧实