冬笋牛肉粒烩饭做法 食材 步骤

冬天来了，很多冬季限定食材开始大显身手的时刻也如约而至。今天我们开箱一款食材-冬笋。
冬笋养肝明目、消食健脾，但是很多人却做不好一份冬笋。除了煮和炒，我们还可以用它做一份鲜美的烩饭。与牛肉一起烹煮，滋味与幸福全部藏匿在米饭中了。

用料  

冬笋牛肉粒烩饭的做法  

1. 准备材料

2. 牛肉切粒

3. 用盐、胡椒粉腌制 20 分钟，抓匀上劲

4. 冬笋切粒

5. 开水下锅焯冬笋，青豆，先下冬笋，30 秒后下青豆，10秒后捞出滤水

6. 平底锅放硅油纸，下入牛肉粒煎熟，取出吸油

7. 炒锅中加水、加耗油、盐、鸡粉、糖调味、老抽调色

8. 下入牛肉、冬笋、青豆、保持中火烩至无汤汁即可

9. 冬笋牛肉粒烩饭制作完成

小贴士

成分卡

热量：387kcal
碳水：52.8g
蛋白质：35.3g
脂肪：4.6g