想要完全把饭包里,挺费劲,还不如直完薄薄鸡蛋饼,直接盖在炒饭上
用料
米饭 | 1碗(两人吃就两碗) |
鸡蛋 | 1个(两人吃就两个) |
洋葱 | 一点 |
胡萝卜 | 一小段 |
盐 | 克 |
番茄沙司 | 勺 |
什锦菜 | |
香肠 | 1根 |
肉丁 |
蛋包饭来咯的做法
洋葱, 香肠 胡萝卜切丁, 我还放了一点 圆白菜,切的是条状
准备的肉丁
先把肉丁炒熟,盛盘子里备用
锅内热油,炒配菜,加入肉丁一起炒
然后呢,把米饭🍚放里,一起翻炒, 加入一勺半的盐, 适量酱油, 和味精 (我这个图拍的花了 😂,太着急了)
鸡蛋打散
倒少量油,煎鸡蛋🍳, 然后把炒好的饭 倒在鸡蛋的一侧,用铲子把另一侧翻过来,就包上了
也可以加加拌饭海苔
我自己也没包好,真是技术活
这是我另一次做的,直接把蛋 盖在饭上比较方便 哈哈