简简单单的食材,简简单单的方法。好吃👍
用料
龙利鱼 | 2条 |
食用油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 20-25克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
海苔 | 2片 |
水 | 70克 |
葱叶 | 适量 |
龙利鱼盖饭小美的做法
烤箱预热190度,烤盘铺锡纸放鱼,撒盐,淋料酒和半勺食用油,上下烤20分钟。
调料汁:生抽 老抽 耗油 蜂蜜 糖放入小碗中加水调匀(按口味可以适当加一点盐,水量也可适量增减)
主锅入蒜瓣5秒 速度5,加入油25克,3分钟 温度V 速度小勺。
插入蝴蝶棒,烤好的鱼每块一分为二(共4块)放入主锅,倒入料汁,5分钟 温度V 速度反转小勺。
小贴士
不喜欢香油可以不放