可爱小巧玲珑的南瓜配上糯米饭,闻着就香!
用料
小南瓜 | 一个 |
米饭 | 一碗 |
猪肉 | 适量 |
香菇 | 几朵 |
毛豆 | 适量 |
玉米 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
小南瓜盅饭的做法
小南瓜洗净,顶部开口做成碗装待用;
其他材料洗净,猪肉剁成肉糜,香菇黄瓜胡萝卜切丁,玉米毛豆煮熟;
热油下锅爆香葱末,下猪肉糜和胡萝卜丁,倒点料酒;
倒入剩余蔬菜一起翻炒3分钟左右,太干的话倒入一点水;
下米饭翻炒均匀,出锅前下盐和味精调味,倒点虾油更香,没有也没关系;
米饭装入准备好的南瓜肚子,另起锅蒸到南瓜熟,大概20分钟左右;
开吃
小贴士
可以全是糯米饭也可以是白米饭,或则糯米白米饭;