「好这口儿」西班牙海鲜饭+传统饮品Sangria烹饪方法，教你「好这口儿」西班牙海鲜饭+传统饮品Sangria做法步骤图

西班牙海鲜饭与意大利面、法国蜗牛齐名，并称“欧洲人最喜爱的三道菜”。本期美食达人白雪邀请了西班牙大美妞优美来一起做海鲜饭，优美说，比较地道的做法是使用双耳锅，其卖相绝佳，令人垂涎欲滴，在吃货圈中可拥有众多“粉丝”，吃过的都称赞叫绝。

用料  

【好这口儿】西班牙海鲜饭+传统饮品Sangria的做法  

1. 准备工作：蒜切末，青红椒、西红柿切丁，墨鱼仔切圈；

2. 蛤蜊提前用盐水浸泡，吐沙干净后放如沸水中氽一下；

3. 锅中放入橄榄油，蒜末煸香，依次放入青红椒、鱿鱼圈、虾仁、西红柿、盐、大米、水、藏红花，焖至汤汁快尽，约20分钟；

4. 放入蛤蜊，继续煮5分钟后关火，关火后再闷5分钟，出锅时挤上柠檬即可。

5. 一个橙子直接切块，另一个橙子去皮切块，苹果切丁，柠檬切片；

6. 放入肉桂棒；

7. 加入红酒、气泡水、冰块即可。

小贴士

西班牙传统饮品Sangria在制作时，要确保红酒和气泡水的比例为1:1