突然好想吃菠萝炒饭,又不想出门,自己尝试下,做个记录。
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
杂蔬 | 随意 |
虾仁 | 随意 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
菠萝炒饭(简版)的做法
准备好材料
杂蔬,虾仁焯水,
挖出菠萝泡盐水,菠萝壳留下备用
鸡蛋打散加点盐热锅,油热,下鸡蛋炒蛋花,鸡蛋微微凝固盛出备用
下虾仁,杂蔬,翻炒
下饭,翻炒,
下鸡蛋翻炒
加点耗油,继续翻炒下菠萝粒,翻炒,
中途尝下味道,适当加调味料加胡椒粉,翻炒
盛出装入菠萝碗菠萝太小了,还是装碗里吃吧(*^ω^*)