疫情结束前，上班自带便当的好选择
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 米饭 | 1碗 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花生油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
黑椒牛肉炒饭的做法
准备食材：牛肉切成丁，尽量切的小一点；新鲜香菇切丁；打两个鸡蛋，鸡蛋液中放少许盐
油锅烧热加少许花生油，将鸡蛋倒入翻炒，鸡蛋炒的小块一些，大约跟切好的香菇丁大小，炒好后盛出备用
油锅烧热加入黄油10克（我买的那种一粒粒包装的黄油，一粒10克），融化后将牛肉粒倒入翻炒，加入少许磨碎的黑胡椒粒，稍微翻炒变色就可以盛出了
油锅烧热加入少许花生油，油热后倒入香菇丁翻炒，三十秒后倒入米饭一起翻炒（米饭一定要用隔夜饭，并且需要烧的硬一点），翻炒一会后加入20克黄油，再将炒好的牛肉丁、鸡蛋一起倒入锅中，一同翻炒，差不多时可以加入盐鸡精调味，最后加入葱花翻炒出锅
小贴士
炒饭时注意火候，避免炒焦