藜麦随便炒饭做法 食材 步骤

比较少盐少油的快手炒饭
配料可以随便换
请注意tips

用料  

藜麦随便炒饭的做法  

1. 蒸米饭时大米和藜麦的比例2:1，这个口感我自己吃觉得很好
   藜麦我不知道要不要泡一下，于是我泡了俩小时
   水米比例和平时蒸米饭一样

2. 蒜切片，其他所有食材都切丁

3. 热锅入油，放蒜片炝锅，先把胡萝卜和蘑菇炒熟，然后再放腊肠和酸豇豆翻炒

4. 淋入一勺生抽，炒匀，下饭翻炒均匀，出锅。

小贴士

我用的广式腊肠咸甜口
酸豇豆用的是咸菜式的，不够酸但是够咸，再加上个人最近饮食在减糖盐，所以除了一勺生抽没有其他调料
不过我是个重口味，这样炒出来也没觉得多淡
如果口味重或者酸豇豆只酸不咸，就要适量加盐等调料