适合12M+的宝宝
或者开始锻炼咀嚼能力的宝宝
牛肉+芝士,高蛋白高钙,肉香和芝士香混在一起,有点西餐的味道呢
如果是有自主进食能力的大宝宝,可以拿这个当作肉饼,加点蔬菜和煎鸡蛋,做出迷你小汉堡~(≧▽≦)/~
用料
牛里脊肉 | 2两 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 少量 |
低盐芝士 | 适量 |
芝士牛肉饼【宝宝辅食】的做法
牛里脊肉剁成肉泥,或用绞肉机打碎(买牛肉馅也可以)葱切碎末加入。
12M+或吃过蛋清不过敏的宝宝加全蛋,小月龄宝宝加蛋黄。
因为是要做锻炼咀嚼能力的肉饼,所以搅拌均匀即可,保留颗粒感,不需要搅打上劲。
可以加入少量面粉。低盐芝士切小粒,用量随意。
注意:尽量选择幼儿的低盐芝士,奶酪的钙钠比越高越好(每100g奶酪中的钙含量/钠含量,越高越好,说明高钙低钠,这个数值如果能大于4是非常好的)我的用量是搅拌均匀后大概长这个样子。
锅中加入少量底油(平时给孩子吃什么油就加什么,没限制)放入一小团肉馅,压平,小火慢煎。对外形在意的宝妈可以用煎蛋模具或饼干模具塑形。
煎至单面上色后翻面,小火煎熟
图拍糊了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小贴士
还有另一种做法:芝士切略有厚度的方块,把肉馅捏成饼状(别太厚)放入芝士块,再盖上一层肉饼。煎熟以后就是芝士夹心的牛肉饼啦!