这是一个中西合璧的粑粑,用中式烹饪的方法做出一道带西式口味的饼,把小主平时不爱吃的蔬菜一口全吃掉,这个量煎5个饼
用料
马苏里拉芝士碎 | 100g |
迷你土豆 | 50g |
口蘑 | 一个20g |
龙利鱼丸 | 3个20g |
加拿大大草原面粉 | 50g |
小葱 | 少许 |
盐 | 一丢丢 |
水 | 70g,如果放一个鸡蛋就少放点水 |
摩飞版——芝士土豆饼的做法
土豆,口蘑,鱼丸准备好
Turb键2秒打碎
加入面粉,小葱,水(如果放一个鸡蛋水就少放点),盐一丢丢因为马苏里拉芝士自带盐味的
8秒,转速3。拌匀这样即可
摩飞锅高火预热,锅底刷油。薄薄的铺一层米糊
再在表面铺上马苏里拉芝士,全程火力在高火和中火之间切换,一面凝固了,就翻面
这个是芝士面已经煎好了(煎芝士面的时间不要太久了容易糊哟),面饼这一面可以多炕一下,脆点
出炉了
这个是两种做法的饼,口感也不一样哦。还可以直接把马苏里拉芝士碎加入面糊里拌匀煎,左边就是把马苏拌匀在面糊里煎,右边就是芝士铺在表面煎(像披萨那样哈)
芝士加入米糊里,煎出来脆脆的
芝士铺表面