老公今天买了太多火龙果,一两天也吃不完,就拿火龙果来做烘焙,消耗火龙果大战,记录一下菜谱
用料
鸡蛋 | 1个 |
椰子面粉 | 70克(看面粉吸水量加减) |
火龙果汁 | 423克 |
玉米油 | 40克 |
零卡糖 | 10克(2倍甜) |
车前子粉 | 7克 |
火龙果软饼的做法
先把火龙果去皮打成汁待用
加上椰子面粉70克,看吸水性加减,打上1个鸡蛋,7克洋车前粉,玉米油,零卡糖,全部搅拌均匀
烤箱预热180度,把面团分成18份,放入烤箱180度30分钟出炉
小贴士
放入的椰子面粉数量不是固定的,根据椰子面粉的吸水量来加减,火龙果汁可以换成其他的有水果汁来