电饼档版馍夹肉做法 食材 步骤

搬家三次都没有扔掉的，10年前购于淘宝的某的电饼档，10年间藏于橱柜顶端使用不到10次，最近被我发现太多功能，不加水的土豆饼，披萨都非常成功，今天好怀念家乡的那口馍夹肉，买来新鲜的五花肉排骨，第一次尝试，非常成功，值得纪念一下，这个超长的寒假，我把全家喂成了胖子🙈🙈

用料  

电饼档版馍夹肉的做法  

1. 面粉加酵母，食盐，糖，温水缓慢加入无干面，加入无色无味食用油10毫升，放入蒸箱，旁边放碗开水，发酵1小时。剂子下的略小，正常10个比较合适。制作方法如下图:

2. 擀开

3. 对折

4. 卷起来，尾巴压在下面

5. 擀开，醒发20分钟

6. 进电饼档

7. 中午的剩下的红烧肉，加青椒剁碎

8. 装进去后，浇几勺汤汁。馍脆肉香超级好吃，瞬间秒没！