【步骤图】比酥饼爪子还要Q弹的芋圆食谱大全和做法

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用料  

比酥饼爪子还要Q弹的芋圆的做法  

1. 准备材料。

2. 地瓜、紫薯、芋头隔水蒸熟。

3. 芋头趁热加50g砂糖，200g木薯粉，捣碎拌匀，慢慢加少量水，和成光滑的面团。紫薯和地瓜做法同上，但不要加砂糖。

4. 面团分别揉成长条切块。

5. 加入开水中小火煮，浮起后再煮五分钟。

6. 捞出迅速放入冰水中冰镇。片刻后捞出，配上仙草和红豆，浇炼乳，吃～

7. 口感很Q弹！