料理小白,每一份料理都是一次成长。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100毫升 |
松饼预拌粉 | 150g |
枫糖浆 | 适量 |
水果 |
快手版:奶香松饼的做法
我用的是森永牌松饼预拌粉,分甜咸两种口味,我买的是甜的,一袋里面有4小包,1包刚好是一次的量,我能做4个松饼🥞
1⃣️ 打开一小袋预拌粉,敲一个鸡蛋2⃣️用量杯倒入100毫升鲜牛奶。虽然我用的预拌粉标注了微甜,但实际上吃起来并没有什么甜味,如果喜欢吃甜的,可以把纯奶换成甜的或者在搅拌粉糊的时候加一点糖或者蜂蜜。
3⃣️一点点加入牛奶,同时用搅拌器或者筷子搅拌,直到没有固体粉块。
4⃣️不粘锅放火上坐热,(如果是普通锅需要先放黄油)然后把锅放在湿抹布上迅速降温,再用大小合适的勺子舀一勺粉糊,稍微从高一点的位置倒入锅内,这样就能自然形成圆形。开小火加热2-3分钟,正面粉糊冒小泡就可以翻面再煎2分钟左右。期间一定要看好火候把握好时间,不要煎焦了。
5⃣️煎好之后装盘,撒上枫糖浆或者果酱开吃。😋