以前总认为我和面粉八字不合,面食一定是费时费事的功夫活,直到后来,尝试了这款小松饼,觉得霍霍面粉也是件挺有趣的事!
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 20克 |
糖 | 适量 |
酵母 | 3克 |
苏打粉 | 1勺 |
快手小松饼的做法
因为前面记过“有厚度的pancakes”,所以没拍和面的图,步骤就是黄油加热~倒入牛奶~打一鸡蛋~加糖~酵母,苏打~倒入面粉~和成稀稀的面糊,图片手拿的这块其实是和面半小时后做的夜宵!
早晨,舀一勺(电饭煲的汤勺)昨晚和好的面糊,倒入无油无水的平底锅,小火,小火,小火!
当见面糊表层起泡基本凝固即可翻面
就这样步骤一块块烙
娃喜欢中间涂一层蜂蜜两块一夹,尝一下,好吃!
搭配一杯牛奶,这个早餐美美哒!