疫情在家买了面粉烙饼🥞 外酥里软 真是太好吃了
用料
| 油 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 |
小白易上手——家常面饼（不发面）的做法
面加凉水用筷子和匀 多加水 （烙饼要和软一点 面条要硬一点）下手柔成面团 醒面半小时以上
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第2张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第2张")
取出一小块面 放点生面粉揉匀
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第3张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第3张")
擀成圆形的饼
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第4张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第4张")
加 胡椒粉 盐 油 混合后在表面充分抹匀
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第5张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第5张")
从一边把饼卷起来 然后把卷起的一条线条再像蜗牛🐌壳卷起来 卷成初始小面团的样子
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第6张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第6张")
把加料的面再次擀成圆薄饼
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第7张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第7张")
平底锅放油 油热了以后中小火开始烙 慢慢中间会鼓起来 很神奇
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第8张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第8张")
烙差不多3分钟翻面 再来两分钟就可以出锅啦
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第9张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第9张")
平底锅比较大 饼旁边同时煎了火腿 出锅又趁着油煎了鸡蛋 加上番茄酱和些许生抽 饼外层酥脆 里面软软的 超级好吃
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第10张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第10张")
可以看到饼撕开分了很多层
![小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第11张]( "小白易上手——家常面饼（不发面）的做法步骤图 第11张")
小贴士
中小火慢慢烙 大火容易糊
加盐那一步可以加葱花 就是葱香饼
烙饼面要软 多加水；面条和面要硬 多加面