夏天也会有重口味的时候,饭吃不下饼来凑.
用料
韭菜 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 1小把 |
面粉 | 400克 |
香油 | 2勺 |
粉丝 | 2把 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 适量 |
开水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
韭菜鸡蛋虾仁粉丝饼的做法
开水加入面粉中,搅拌成棉絮状.
揉好后,放入4-5度冰箱冷藏10小时.面会很粘,拿起来的时候手涂食用油.
粉丝、虾仁泡软切成段,
热锅后放入打好的鸡蛋液.
所有食材用大盆子装,放入胡椒粉、酱油、蚝油、盐、香油.
搅拌好后,把面拿出来揉,揉成圆形(像是包子皮一样)然后包馅儿后,压薄.(这一步没有拍照,沉浸在揉面中无法自拔)锅里倒入少许油,小火煎,两面发黄即可.
吃了三个的我要减肥吗?打脸啪啪.