【步骤图】电饼铛烤白菜猪肉饼食谱大全和做法

我们南方包团子，做馄饨，菜肉馅总是把菜用水焯一下，今天的白菜猪肉饼里面的白菜加盐挤出水就好，这样的馅做出来的馅鲜。
面皮水份多 ，烤出来的皮软。
用电饼铛烤可以快速烤  ，又不用担心烤焦。
没有买烤箱以前经常做，丫头催我好几次了，今天下午烤了22块饼。写这个菜谱也是记录一下 免得以后自己忘记了。

用料  

电饼铛烤白菜猪肉饼的做法  

1. 因为现在气温10℃左右，所以要用温水和面，把面皮所用材料称量好放盆里，用筷子搅拌 ，太烂 ，没有用手 ，反正不是做面包 ，用筷子搅拌到没有白色的面粉就可以。常温下发酵。

2. 等待面团发酵的过程弄馅，白菜切碎加盐，过一会挤出水。(正好今天家里做菜有别的菜，我挑了半个胡萝卜，小半个洋葱 ，浸泡过的粉丝) 括号里面的可以不加。白菜里面加作料生抽，鲜辣粉。

3. 早上肉买回家就放好作料，图上有一斤肉 ，我只是用了一半，主要要白菜多。

4. 馅准备好，面团发酵已经有2倍大

5. 发的很好

6. 分成60克左右的一个剂子

7. 擀开

8. 包馅 ，尽最大的可能多包馅

9. 像包包子一样包好

10. 按平

11. 好啦