用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 水 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 50克 |
| 油 | 30克 |
酥脆小糖饼的做法
面粉、水、酵母揉成光滑面团发酵成2倍大
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油加热后倒入干面粉制成油酥
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糖、面粉制成糖馅
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油酥涂在面皮上卷成筒状，切成小剂子，包成饼
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平底锅小火两面煎（不放油）
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熟了后起锅
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酥脆小糖饼烹饪方法窍门 如何做酥脆小糖饼才好吃
烹调艺
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