今天做一个气鼓鼓糖烧饼~中式点心宝藏做法,非常简单好上手,需要的材料也是厨房最常见的材料~
外皮嘎嘣脆掉渣,里面甜滋滋,好吃得不得了!胖乎乎的样子还超级可爱
用料
面粉 | 200克 |
温水 | 100克 |
油 | 10克 |
盐 | 1小勺 |
白糖(红糖) | 适量 |
空心糖烧饼|家庭自制糖烧饼!好吃又好做的做法
盆中放入200g面粉、10g油、一小勺盐,倒入150g温水用筷子搅拌成面絮,再揉成面团,盖保鲜膜醒10分钟
醒好的面切成6个小团子,分别擀成皮,放入1勺白糖(红糖),捏起来包好,捏严实哦!收口向下压扁一下,在用擀面杖擀成长条状。
饼条放到烤盘上,表面刷一层水,再撒上白芝麻
烤箱220度预热5分钟,放入烤箱中层,烤10-15分钟,烤到上色鼓起就好啦!学更多美味
小贴士
等到凉下来再吃噢~一咬嘎嘣脆超级好吃超级解馋
糖放入饼皮后一定要捏好口,捏紧!不然烧饼鼓不起来