>
用料
【手抓饼版】蝴蝶酥的做法
拿出手抓饼放置3分钟解冻。案板上撒些面粉防粘,放上一张手抓饼中间撒点白砂糖,再放上一层手抓饼,重复2遍,用擀面杖擀至1.5倍大。
擀好后从两边卷起,翻面后用刀切开,刷一层蛋黄液再撒点白砂糖。
烤箱190度预热5分钟,再烤25分钟即可。