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用料
蝴蝶酥🦋(手抓饼皮)的做法
手抓饼皮子室温软化先摊1张饼皮,撒满糖;再摊第2张饼皮,撒满糖;再摊第3张饼皮,三张饼皮重合。用擀面杖压严实,压薄。
大圆饼上下两侧往中间卷;之后放入冰箱20分钟,切开如图
涂上蛋黄液
放入预热的烤箱,180度上下火16分钟。
蝴蝶🦋起飞!