【步骤图】冬至的蝴蝶🦋松软可口的蝴蝶包食谱大全和做法

用料  

冬至的蝴蝶🦋松软可口的蝴蝶包的做法  

1. 所有材料称好备用，把黄油和盐以外的材料放入厨师机，开1档2分钟，搅拌至没有干粉～

2. 厨师机调到2档，定时5分钟～
   厚膜是我5分钟后到的状态，非常不错～
   加入剩下的黄油和盐用2档继续混合2分钟，等黄油完全吸收进去以后调到3档定时4分钟高速出膜～
   

3. 手套膜非常薄，有韧性，不易扯破～

4. 拿出来团圆，裹上保鲜膜放置烤箱低温发酵1个小时～
   
   一发结束后我们就可以拿出来整形排气整形，是孩子们都喜欢的蝴蝶结造型～
   第二次发酵烤箱里需要上一碗温水保持烤箱的湿度更有利于发酵哦～
   
   发酵后我们的蝴蝶结面包一个个都长胖了，炒鸡可爱呢～用面粉筛均匀的筛上一层面粉就可以送进烤箱啦～

5. 烤箱上下温度190度烤制18分钟即可出炉～（需要根据自身烤箱脾气调整）

小贴士

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注意：我用的烤箱c40烤箱温度差异在10度，一般我会用190度烤制18分钟，香喷喷的面包就做好了，整个厨房都去麦香的味道～
太赞了～