成品图缺胳膊少腿了😂因为第一次做的配方不对,第二次改进后又忘了留胳膊的量,不过制作步骤不影响
方子是在頭露老师公众号里看到的,最近认领了一个蜂箱,家里好多蜂蜜,所以把白糖改成蜂蜜。浓浓的蜂蜜味,也更加营养
用料
蜂蜜 | 15克 |
蛋清 | 40克 |
玉米淀粉 | 35克 |
腰果 | 1包 |
火龙果蜜 | 适量 |
竹碳粉 | 适量 |
棉花糖 | 2颗 |
孩子最爱的蜜雪儿的做法
重温一下材料
15克蜂蜜分两次加入蛋白中,打成立起状
35克玉米淀粉,最好过筛,搅拌均匀,动作要轻,蛋白还是蓬蓬的
先裱圆圆的肚子
再裱一个脑袋
每个肚子上放颗腰果,家里没腰果也可以放其它东西
换个小的裱花嘴,画上双臂
竹碳粉+蜂蜜调点黑色,用棵牙签画上眼睛和嘴
用火龙果蜜给她们来点胭脂
一半画雪人,一半是背部,可以写字,嫌麻烦的话也可以留白
100度烤60分钟…但是这种烤箱机械式的温度并不靠谱,我后来是转到了130度
棉花糖用微波炉打1分钟,融化
取一些融化的棉花糖放一面,把背面粘上
感谢今天的食材,其实很简单,有兴趣的朋友可以试试
小贴士
我还做了全程的小视频,单独发布了,大家可以在我的故事里找到
那个是带语音和文字的
做胭脂的火龙果蜜如果你没有,也可以用红心火龙果取点颜色和蜂蜜自己调下