超级好吃的月亮湾包子。
用料
面粉 | 适量 |
羊肉 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
调味料 | 适量 |
民族特色羊肉月亮湾包子的做法
第一步就是和面,面和好之后盖起来放在一边醒一会。
把羊肉、胡萝卜和洋葱分别剁碎之后,锅里放入少量的油(因为羊肉会自身出油),先把羊肉碎放进去炒7分熟,然后关火加入洋葱碎和胡萝卜碎用余温炒一炒,加入黑胡椒白胡椒盐等调味料,盛出放置使其散热。
把面团揉成长条状,切成同等大小的小块。
把小面团压扁,用擀面杖擀成圆形,面皮擀的不要太厚了,尽量薄一些。
面皮里加入刚才准备好的馅儿,然后把面皮对折把边压实。
边压实之后,捏出花边,就可以等待下锅了。
等待下锅的月亮包子🌙。
热锅热油,倒入没过包子的油,把包好的月亮湾包子放入锅中炸至两面金黄就可以盛出了。
可以开吃了😋
小贴士
1.羊肉做出来的月亮湾包子非常香甜,如果不喜欢羊肉,也可以用牛肉。