【步骤图】百搭蒜香土豆泥酱！小白版食谱大全和做法

土豆泥酱最近好像在国内很火，可是贫民窟女孩没有勇气通过越洋快递购买😫
于是我，又一次用我灵巧的小手，和最简单的食材调料，开始了我的表演哈哈
（此酱我做来是想拌面拌饭吃，所以重油重盐，集美们请凭自己喜好调整调味料用量鸭）

用料  

百搭蒜香土豆泥酱！小白版的做法  

1. 食材和调料准备！

2. 土豆切碎，剁蒜泥，怎么快怎么来！反正最后都逃不过稀巴烂的命运😐

3. 蒜泡水五分钟

4. 水过滤，大蒜捞出来，准备调蒜酱

5. 烧热油用来浇蒜，油量不可以太少。

6. 热油浇蒜，倒一半，剩下的继续加热

7. 搅拌一下，然后继续把剩下来油倒进去

8. 上调味料～

9. 忘了白糖了哈哈哈加上！

10. 烧水，煮土豆啦！

11. 水烧开后中小火煮个十来分钟，后期土豆软烂了要一边搅拌一边熬避免糊锅。

12. 水分差不多了就加入蒜酱，一边搅拌一边把土豆们压烂。（我换了个适合搅拌的煮锅

13. 搅拌至粘稠（忍不住滴了几滴酱油哈哈

14. 出锅了！！放凉以后装罐或者啥的，冷藏起来，一个人可以吃个三四餐辣！！香香香！    

15. 这里是衍生菜谱（如何食用土豆泥酱哈哈哈哈

16. 煮完酱，我就马不停蹄加水煮了乌冬，然后小块牛肉切丁，金针菇切碎备用！

17. 牛肉和金针菇下锅，牛肉炒至变色时加入几大勺土豆泥酱！！

18. 连带部分煮乌冬的汤，加入乌冬，搅拌搅拌收汁出锅了！

19. 按喜好撒上葱花或者香菜，开吃！（煮乌冬多出来的汤汁我都没舍得倒，喝掉了哈哈哈，最后盘子都舔干净ヾ(*ﾟ▽ﾟ*)

小贴士

酱的味道有点儿像花甲土豆里的土豆！！粉粉烂烂，大蒜星人的最爱！
酱里没有多余的食材才百搭鸭！！后期自己想加啥都行，加辣呀加麻呀牛肉呀蔬菜呀香菇呀，啊呀妈呀土豆真是万能的小伙伴❤️