【步骤图】「KETO」奥利奥西班牙油条 Baked Oreo Churros食谱大全和做法

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「KETO」奥利奥西班牙油条 Baked Oreo Churros的做法步骤图

原方来自Cooking tree,我改良成了生酮友好型。将配料中的40g中筋面粉,替换成了35g杏仁粉+5g洋车前子壳粉;原方里35g奥利奥没有利粉,我改为30g奥奥+5g可可粉;蘸酱部分,因为我是直接买的奥奥,所以就用代糖打发奶油,没有加利利。

用料  

奥利奥饼干 30g
可可粉 5g
75ml
黄油 35g
杏仁粉 35g
洋车前子壳粉 5g
鸡蛋 1个
淡奶油 50g
1:1代糖 5g

【KETO】奥利奥西班牙油条 Baked Oreo Churros的做法  

  1. 准备奥利奥碎 30g+5g可可粉,放入袋子里用擀面杖碾碎。

  2. 将75g水+35g无盐黄油放入微波炉叮30s加热融化

    「KETO」奥利奥西班牙油条 Baked Oreo Churros的做法步骤图 第2张
  3. 筛入35g杏仁粉+5g洋车前子壳粉,加入混合好的奥利奥碎和可可粉

  4. 用硅胶铲混合均匀,并分次加入蛋液

  5. 将混合好的面团装入裱花袋,放入预热190℃的烤箱,烤15-20min(请忽略我不存在的裱花技术

    「KETO」奥利奥西班牙油条 Baked Oreo Churros的做法步骤图 第3张