健身girl每周一次的cheat day
总是有好多想吃的🙈
我会在周五的时候提前计划好
周六就是幸福的欺骗日喽
平时都是低碳水饮食
so～欺骗日基本是各种碳水啦
用料
| 披萨饼皮 | |
| 北大荒有机全麦粉 | 200克 |
| 金牌面包粉 | 50克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄金砂糖 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 130克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 披萨肉酱 | |
| 洋葱 | 100克 |
| 鸡胸肉馅 | 300克 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 西红柿 | 250克 |
| Barilla百味来红辣椒风味意面酱 | 100克 |
| 现磨黑胡椒、意大利综合香料 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 总统芝士片 | 2片 |
CHEAT DAY 欺骗日～厚芝士披萨的做法
周五晚上健身回家，把披萨饼皮的材料投入面包机，松下面包机和面程序运行两次，一共半小时，期间根据面团状态调整水或者粉的量。然后保鲜袋封好放入冰箱冷藏发酵，第二天早上起床拿出来回温。
面包机和面的时候熬披萨肉酱，材料的用量不需要特别严格，港真，肉酱真的怎么熬都好吃😋锅里喷油，下洋葱，铺平后不要翻动，待洋葱煎至焦黄色，放入鸡胸肉，略翻炒几下，鸡胸肉变白后放入香菇和西红柿，然后加入所有的调味料和适量高汤，慢慢熬就可以啦。
周六早上起来把面团分成一大一小两份，擀开。大的一份铺到8寸圆模的底部和四周，相当于一个大碗，模具四周不要铺油纸或者刷油，否则面团无法靠到模具的四周哦。然后按照马苏里拉芝士，肉酱，芝士片，剩下的小面饼，肉酱，马苏里拉芝士的顺序，组装起来就可以了。
烤箱预热200度，上火200度，下火170度，入烤箱30-40分钟。上火高一些，否则上面一层面团不好熟，如果烤箱不能分开调节温度，就适当延长烤制时间。
小贴士
1.面团冷藏发酵，一来节省时间，二来慢慢发酵的风味更好。
2.马苏里拉芝士的量我没有称，越多越好，反正也是cheat day，就不要计较热量啦🤓