【步骤图】香葱蒜蓉芝士厚披萨食谱大全和做法

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香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图

喜欢香葱吗?喜欢蒜蓉吗?喜欢芝士吗?喜欢披萨吗?
一次满足你的口味,更重要的当然是制作简单。

底部不是传统的披萨底,是平时做面包吐司的底,所以就是更松软的口感,外边是微脆的,里面是松软的面包体,上层是香香的芝士蒜蓉香葱,欲罢不能!

橄榄油蒜香手撕包
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🍕各种披萨类链接:

香葱蒜蓉芝士厚披萨
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蓝纹奶酪牛排披萨
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三文鱼披萨
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烟熏三文鱼酸奶油披萨
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辣辣鸡肉披萨
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土耳其薄饼Lahmacun Turkish meat pizza
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土耳其披萨船Turkish pide
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披萨底做法:
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墨西哥芝士牛肉披萨饼
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用料  

面团材料:
高筋面粉 255克
奶粉 15克
牛奶 130克
15克
4克
鸡蛋 1个
酵母 2克
黄油 15克
香葱蒜蓉酱
几根
蒜泥 20克
软化黄油 30克
海盐/普通食盐 3克/1-2克
新鲜马苏里拉 适量

香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法  

  1. 除黄油外,把所有材料揉光滑再放黄油揉面。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第2张
  2. 然后盖保鲜膜发酵至2倍大。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第3张
  3. 葱切碎,蒜压成泥。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第4张
  4. 然后把蒜泥,葱末,盐加进黄油用叉子搞拌均匀。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第5张
  5. 面团排气后擀成大概11寸的圆形,用橡皮刀或其他东西压出纹路。

    ⛔压纹要压深点宽点,图片上的纹路是比较浅的,可以重复两遍压明显一点。👇像下图纹路是明显宽了和深了。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第6张
  6. 然后随着纹路抹上酱。(纹路压的凹点,有利出黄油不流出。)

    或者你就随意抹均匀。

    ✳然后就是发酵20-30分钟,这二发是短时间的发,不要像做面包发至2倍大,看到微胖就可以咯。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第7张
  7. 马苏里拉切成条状。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第8张
  8. 然后就是放进芝士

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第9张
  9. 按格子放好看,把芝士条轻按一下凹进格子。

    或者你就随意放。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度烤18-20分钟左右。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第11张
  11. 静静的在烤箱里很诱人。

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第12张
  12. 然后就是开吃啦。

    Enjoy!

    香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法步骤图 第13张