因为疫情的原因，不能出门，外面除了超市也没有什么开门的店，想吃什么只能自己做咯
这一切还要从一只🦇说起……
用料
| 蛋挞皮（因为懒去超市买的，可以自己做） | 若干 |
| 蛋挞液 | |
| 牛奶 | 120克 |
| 细砂糖 | 35g |
| 奶油 | 75克 |
| 炼乳 | 8g |
| 鸡蛋黄（只要蛋黄） | 4个 |
| 淀粉 | 5g |
| 脏脏挞 | |
| 巧克力 | 20克 |
| 奶油 | 20克 |
| 可可粉（装饰用） |
超级好吃的🍫脏脏挞的做法
蛋挞皮直接去超市买来的，因为不是大批量做，不想费事去做蛋挞皮……蛋挞液所有材料混合，忘了拍图了，就是混合后过筛。准备做脏脏挞的要在放蛋挞液前先放巧克力，我放了5.6颗巧克力豆，放入烤箱中层，上下火200度、20分钟，然后220度、5分钟（上焦糖色）
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第2张")
巧克力豆
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第3张")
可可粉
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第4张")
巧克力和奶油按1:1混合，我做的蛋挞少，用的就少，用多少按1:1混合隔水加热融化就好了，巧克力酱部分完成✅
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第5张")
铛铛铛～烤好后的蛋挞，👆🏻一排和第二排的第一个是加了巧克力豆的但是看不出来😃
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第6张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第6张")
用勺子加上一层熬制的巧克力酱，再筛一层可可粉，脏脏挞就完成了，蛋挞真的是最简单的甜品了
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第7张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第7张")
忘了拍巧克力的了😅因为吃的会到处脏脏的……脏脏挞除了热量高其他真的没毛病，太好吃了，比普通蛋挞好吃是真的！
![超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第8张]( "超级好吃的🍫脏脏挞的做法步骤图 第8张")
小贴士
蛋挞好像没有什么小技巧，因为真的是超简单，几年前入烘焙做的第一个甜品就是蛋挞，不过那时候蛋挞皮和蛋挞液都是去超市买的，现在自己做的蛋挞液，可能以后再闲就会自己尝试做蛋挞皮了吧🤣