第一次做,外形可能不太对,其实应该是煮spaghetti的,但味道我是很满意了,哈哈😄
(份量说实话我也不懂,煮多了就冷冻保存以后再用没关系的)
用料
pasta(各种形状的粉都OK),spaghetti | 随意(水能没过多出一点能熟即可) |
鸡肉or牛肉or瘦肉 | 我是零散撒在锅里,大概能铺平那么多的份量 |
油(橄榄油) | 真的超级少 |
盐 | 随意(炒肉用的) |
黑胡椒粉 | 随意(炒肉用的) |
洋葱 | 随意(炒肉用的) |
胡萝卜粒 | 切小一点,放多少无所谓,但感觉不需要太多 |
pasta, spaghetti的那种 番茄酱(新鲜番茄🍅都没放) | 随意 |
cheddar芝士 | 最后随意撒的 |
简易版肉酱芝士意粉的做法
其实总共两步😀
第一步:1-2
第二步:3-51.水煮开后,放pasta,中途可以轻轻搅拌一下,约十几分钟后尝一下口感,直到是喜欢的口感即可进入步骤2.。
2.把锅里的pasta连热水一起倒在筛子,晾一下,水就不要啦。
3.热锅炒肉(油可放可不放,因为肉本身有油),差不多熟的时候撒点盐和胡椒粉即可,捞起来备用。
4.热锅下油(只需要一点点),小火炒一下洋葱和胡萝卜粒,大概1分钟多些,放入炒熟了的肉,混合搅拌,再炒一下就可以关火了。
5.把锅移开炉子(以免太热了),然后倒入瓶装的番茄酱(半瓶到一瓶,因为可以冷冻储存的,所以加入多或少其实真没什么关系,主要是自己喜好),搅拌均匀即可。
6.最后可以开吃了!把pasta盛入碟子,加入搅拌均匀的酱汁后,任意挥洒cheese在表面即可!