昨天看小说忘记传菜谱😅,所以今晚传两道😂闺女喜欢吃肯德基的土豆泥,灵光一闪,估摸着他家的土豆泥放的是家乐鸡汁,嘿,做出来还真像。在家做就是能无限畅吃。
用料
土豆 | 2个 |
家乐鸡汁 | 半勺鸡汁有咸味 |
蚝油 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
黄油🧈 | 10克 |
水 | 半碗 |
淀粉 | 适量 |
干了这盘—鸡汁土豆泥的做法
切块,上锅中火蒸约15分钟,筷子一插就碎就可以了
趁热倒碎成泥,没工具的就跟我一样,擀面杖裹个保鲜膜
过筛,这一步累人,有缘人你们随意过不过筛🤣
碗里铺保鲜膜,土豆泥到进去,扣出来好看点,这一步随缘🤣
黄油下锅融化,+半碗水+鸡汁+蚝油+生抽+现磨胡椒粉或者袋装的黑胡椒粉
淀粉+水搅成湿淀粉,一勺一勺加入到步骤4的酱汁里,浓稠状就不要加了
倒扣土豆泥,浇适量鸡汁上去🥳