宿舍一人不在,三人同食意面,饮浓汤,美哉。
用料
意大利面 | 250份 |
牛奶 | 250克 |
圆蘑菇 | 6个 |
黄油(食用油也可) | 适量 |
面粉 | 100克 |
盐 | 少量 |
芝士片(可无) | 一片 |
黑椒粉(可无) | 少量 |
鸡肉蘑菇奶油浓汤配奶油意面(宿舍版)的做法
1.洋葱切丁,圆蘑菇去柄切片,鸡胸肉焯水切丁,意面煮好(面汤别倒了)
2. 不粘锅热油炒制面糊备用
3. 不粘锅热油爆香洋葱,依次加入蘑菇、鸡肉炒至洋葱金黄
4. 1/3锅面汤、牛奶一袋、芝士一片、面糊、炒好的洋葱蘑菇鸡肉、少量盐和糖放入电煮锅开始煮,洒入少量黑椒粉调味,待蘑菇入味后停火,鸡肉蘑菇奶油浓汤完成4. 取一碗奶油浓汤加意面在平底锅中收汁,奶油意面完成
小贴士
我使用的是1.8L电煮锅。洋葱建议用白洋葱,虽然我用的是紫洋葱。可以煎片面包蘸浓汤吃(当然有法棒更好)。