【步骤图】日式扬出豆腐(油煎版)食谱大全和做法

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日式扬出豆腐(油煎版)的做法步骤图

在京都吃过后念念不忘,最近才知道叫啥,搜了菜谱后结合家中现成调味料复刻出来,开心🥳

用料  

南豆腐 一块
木薯淀粉 若干
酱汁用料:
日式酱油 1汤匙
2汤匙
鲣鱼粉 1茶匙
味淋 1汤匙

日式扬出豆腐(油煎版)的做法  

  1. 豆腐切块吸干水份,六面裹上木薯淀粉。

  2. 平底锅中放一汤匙油,油热后下豆腐煎,全程小火,煎到六面都形成脆壳即可

  3. 酱汁用料全部搅拌均匀,用小的酱汁锅煮沸即可浇入豆腐。