昨天玩油条 留着一锅油 今天就来个炸猪排吧 🥰 赵小姐烧菜的宗旨 简单方便好吃😋 别像搞化学研究似的 克毫必究 美味为我们服务 可别成为负担
用料
| 猪排 | 10块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜片或者粉 | 适量 |
上海滩日式炸猪排的做法
洗净刀背十字纹敲断筋 腌制 腌料：生抽 盐白糖 生姜 料酒 黑胡椒 半小时以上久了容易入味
![上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备一盆面包糠 一盆全蛋液加面粉 拌匀
![上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪排先裹匀蛋液
![上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再裹上一层面包糠 放入热油锅 两面翻 金黄即可
![上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
摆盘 可以用上海辣酱油
![上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我更喜欢沙拉酱😄 考究点猪排要切条 我家儿子等不及我切秒没
![上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "上海滩日式炸猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
配菜搞点 黄瓜🥒 生菜 好看好吃😋