看世奇里面的“完美寿喜烧”
用料
| 牛油（黄油） | 一小块 |
| 肥牛 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 北豆腐 | 适量 |
| 魔芋丝 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 茼蒿 | 适量 |
传统日本寿喜烧-关西风味的做法
首先把牛油均匀涂抹锅底，均匀摆上肥牛片，接着在肉上洒上白糖，白糖渗到肉中之后，再加酱油和料酒，肥牛占锅子右上角的60度角左右，旁边摆上大葱70度角，接着是豆腐90度角，魔芋丝60度角，香菇50度角，金针菇30度角。锅子最中间放入茼蒿，盖好锅盖静候3分钟等待蔬菜中水分逐渐渗出
![传统日本寿喜烧-关西风味的做法图解 做法步骤 第2张]( "传统日本寿喜烧-关西风味的做法图解 做法步骤 第2张")
![传统日本寿喜烧-关西风味的做法图解 做法步骤 第3张]( "传统日本寿喜烧-关西风味的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
魔芋丝会使肉质变硬，所以要离肥牛远些