寿喜烧是日本料理中最适合冬季的一款料理。我介绍一个超级居家版的做法，15分钟吃饭热乎乎香喷喷的美味~！
用料
| 肥牛 | 200g |
| 金针菇 | 100g |
| 北豆腐 | 200g |
| 香菇 | 4-5只 |
| 魔芋丝 | 100g |
| 茼蒿 | 300g |
| 味淋 | 5匙 |
| 日本酱油 | 5匙 |
| 黄油 | 50g |
| 糖 | 2大匙 |
| 清酒或白酒 | 2大匙 |
快手菜日本料理寿喜烧的做法
黄油入锅化开，肥牛下锅煸炒熟。
![快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第2张]( "快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第2张")
锅内倒入日本酱油，味淋，白糖，酒，一小碗开水，肥牛略微煮一下就盛出来（其实不盛出来也可以，但我的肉有点厚怕老，锅也小，盛出来等最后再下也可以）。然后所有蔬菜下锅摆好。蔬菜多有时会放不下，那就先下一半蔬菜煮软后再下其他的就可以了。
![快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第3张]( "快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第3张")
菜煮的差不多后肉下锅再煮一下就可以吃啦~~
![快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第4张]( "快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第4张")
吃吧~
![快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第5张]( "快手菜日本料理寿喜烧的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢颜色味道重的可以多一点酱油。
一定要用味淋才能出来那个味道哟